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實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?.了解培養(yǎng)基的配制原理；2.掌握配制培養(yǎng)基的一般方法和步驟。培養(yǎng)基是人工配制的，適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。原則：目的明確;營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào);控制PH、滲透壓等條件;經(jīng)濟(jì)節(jié)約。方法：查閱文獻(xiàn);精心設(shè)計(jì);試驗(yàn)比較。步驟：稱...

大腸菌群系指一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。大腸菌群不是細(xì)菌學(xué)上的分類命名，而是根據(jù)衛(wèi)生學(xué)方面的要求，提出的與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌，即作為食品、水體等是否受過人畜糞便污染的指示菌，這些細(xì)菌在生化及血清學(xué)方面并非...

發(fā)光細(xì)菌作為毒性檢測(cè)的生物學(xué)方法，因其簡(jiǎn)便、快速、靈敏且成本較低而日益受到重視。本試驗(yàn)項(xiàng)目推薦兩個(gè)方法。一為國(guó)家環(huán)境保護(hù)局于1995年發(fā)布的發(fā)光細(xì)菌法（GB/T15441-1995)，采用的是海洋發(fā)光細(xì)菌菌種；二為淡水發(fā)光菌法，采用的是淡水...

現(xiàn)在逐漸隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，各行業(yè)的菌種需要量就慢慢隨之增加，而目前我國(guó)菌種生產(chǎn)單位明顯是有點(diǎn)少了，許多菇農(nóng)不得不向外引種。但不說長(zhǎng)途購(gòu)運(yùn)菌種不僅花費(fèi)大，成本高而且菌種如果因破瓶而易引起雜菌污染，從而也會(huì)嚴(yán)重影響栽培食用菌的經(jīng)濟(jì)效益。...

血清是由血漿去除纖維蛋白原而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營(yíng)養(yǎng)條件不同而異,所以血清的保存也是令人頭疼,那么到底保存有哪些注意事項(xiàng),一起來看一下吧...

維生素C是一種已糖醛基酸，有抗壞血病的作用，所以被人們稱做抗壞血酸，主要為還原型及脫氫型兩種，廣泛存在于植物組織中，新鮮的水果、蔬菜，特別是棗、辣椒、苦瓜、柿子葉、獼猴桃、柑橘等食品中含量較多。它是氧化還原酶之一，本身易被氧化，但在有些條件...